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杀菌效果强大!隧道式杀菌机在食品加工中的重要性

更新时间:2023-12-26   点击次数:191次
  随着社会的不断发展,人们对食品质量和卫生安全的要求越来越高。在食品加工过程中,菌群是最常见的污染源之一,因此杀菌技术显得尤为重要。隧道式杀菌机作为一种高效、节能、环保的杀菌设备,被广泛应用于食品加工领域,其杀菌效果强大,较大地提高了食品加工的卫生安全水平。
 
  一、它的工作原理
  隧道式杀菌机是一种利用紫外线、高温等方法对食品进行消毒和杀菌的设备。它主要由进出口、传送带、杀菌室、紫外线灯管和温度控制系统等组成。当食品通过设备后,随着传送带的运转,食品依次穿过杀菌室,经过紫外线灯管的照射和高温处理,达到消毒和杀菌的效果。在杀菌室内,温度和湿度都有严格的控制要求,以确保杀菌效果。
 

 

  二、隧道式杀菌机在食品加工中的重要性
  1.杀菌效果强大:
  设备采用了紫外线、高温等多种杀菌方法,能够有效地消灭细菌和病毒等微生物,使食品达到无菌状态,保证食品质量和卫生安全。相比传统的杀菌方法,隧道式杀菌机的杀菌效果更为强大,能够杀灭各种微生物,确保食品的安全性。
  2.提高食品加工效率:
  设备可以实现连续生产,因此可以大大提高食品加工的效率。它具有传送带自动输送、温度自动控制等功能,可以实现高速运转和快速杀菌,省去了人工干预的过程,极大地提高了效率。
  3.节能环保:
  设备在杀菌过程中采用了多种节能技术,如利用余热回收进行加热、减少水耗等,不仅能够降低生产成本,还可以减少能源消耗和环境污染,做到节能环保。
  4.提高食品加工的标准化程度:
  设备能够对食品进行连续生产和自动化加工,能够控制温度、湿度等参数,使食品加工过程更为标准化。同时,它还可以对食品进行分类处理,提高产品的质量和档次,满足不同层次的消费需求。
  5.降低食品加工过程中的交叉污染:
  设备在杀菌过程中能够有效地杀灭各种微生物,同时避免了人工操作带来的交叉污染问题。这样,不仅能够确保食品卫生安全,还能够提高食品的美观度和口感。
 
  三、结语
  总而言之,隧道式杀菌机作为一种高效、节能、环保的杀菌设备,具有非常重要的应用价值。它能够提高食品加工的卫生安全水平,同时也能够提高食品加工的效率和标准化程度。